Miranda đề xuất bài hát phải là một bản hòa tấu ca bởi vì anh muốn tất cả các thành viên trong gia đình Madrigal đều có một phần nhạc chủ đề riêng, đặc biệt là "những thành viên chưa nhất thiết cần có nhạc solo".[1] Anh coi "We Don't Talk About Bruno" là một bản nhạc "tầm phào" vì trong ca khúc đó là những câu chuyện mà những thành viên trong gia đình không nói trước mặt nhau. Miranda phân tích rằng "mọi người đều hát cùng một tiến trình hợp âm song với các tiết tấu và giải kết hoàn toàn khác nhau".[2] Vào lúc mới đầu quá trình phát triển dự án, nhân vật chủ đề của bài hát—Bruno—được đặt tên là Oscar. Miranda sau thay cái tên đó bằng Bruno để điệp khúc "Bruno, no, no, no" có thể được tích hợp vào bài hát.[3] Thúc đẩy bởi nhịp cha-cha-chá, "We Don't Talk About Bruno" thuộc thể loại nhạc pop Latin[4] và nhạc salsa.[5][6] Nó mang nặng màu sắc nhạc guajira và pha trộn thêm các yếu tố âm nhạc dân gian Cuba, hip hop và dance.[7] Mỗi phân đoạn của bài hát mang một phong cách âm nhạc riêng biệt, đặc trưng cho từng nhân vật:[8] phân khúc của Pepa và Félix đi kèm với bản montuno piano cổ điển của Cuba; phân khúc của Dolores được hòa phối ASMR trên nền beat điện tử nhẹ; phân khúc của Camilo thể hiện một sự "ma quái" trong cách diễn đạt; và phân khúc của Isabela với giọng ca thánh thót của cô trên nền gảy pizzicato đàn dây.[9]